产地概况： 

　　元坝区沙坝乡位于四川省广元市中部，“天下第一雄关”剑门关脚下，地处剑门东麓，幅员面积98平方公里，背靠广元机场和宝成铁路，距国道108线和绵广高速公路仅12公里，辖区内嘉陵江纵贯全境，开通了联通，移动通讯网络，交通、通讯极为便捷。境内海拔在650——800米之间，地势呈西南高，东北低走向，以黄壤和紫色沙壤土为主，土地肥沃、气候温和、水热充沛、四季分明，对于发展提炼皂素（甾体化合物）的药源植物——黄姜，具有得天独厚的生态环境条件。

　　近年来，乡党委、政府一班人按照“优化农业结构，发展优新产业”的思路，积极探索促地农村经济发展之路，继2000年对人工驯化盾叶薯芋引进、试种成功以来，经两年的滚动发展，现已建成种源基地3000亩，幅射发展生产基地1万亩，年可产优质种姜3000吨，工业用姜1.2万吨。目前，产品已销往成都、重庆、陕西及周边市场，年实现销售收入3600万元。

　　产品简介:

　　黄姜，俗称“火头根”，学名盾叶薯蓣（Dioscorea Zingberensis wright)，系单子叶薯蓣科薯蓣属，为中国特有种，是提取皂素的主要原料，皂甙元含量最高达16.15%，超过墨西哥小穗花薯蓣15%的记录，是世界上皂甙含量最高的植物，现代医学证明，植物皂甙尚不能化学合成，只能从黄姜、川地龙、黄山药等少数植物中提取，其中从黄姜提取皂甙（素）占总量的70%以上。

　　以皂素为原料，已成功开发出肾上腺皮质激素、性激素、孕激素三大类200多种2000多个品种国计民生特需的甾体激素药物，如双烯醇酮醋酸酯（简物双烯）、黄体酮（孕酮）、去氢表雄酮、醋酸孕酮（单酯）、强的松、可的松系列以及催产素、避孕药等。成都生物所生产的地奥心血康，就是由黄姜水溶性皂甙元加工而成的。由武汉植物研究所、湖北省血防所共同研制的以黄姜为原料的灭螺药，通过了国家血吸虫病防治委员会的鉴定，被确定为国际先进水平。美国科学家利用薯蓣皂素合成一种叫DHFA（Deny droepiandrosterone)的活性物质，有助于维持人体内正常的内分泌环境，保持正常的体能和性机能，防治骨质疏松，恢复青春活力。另外，黄姜还含有45-50%的淀粉，可用于酿造工业：含有40-45%的纤维素，可生产羧甲基纤维素；提取皂素的废液可提取农用核酸。

　　皂素素有“激素之母”的称号，一直俏销美、德、法、日等多个国家和地区，在国际医药市场上年需皂素3000多吨。近年来，国内市场皂素需求量逐年扩大，去年已达2000多吨，价格也持续上扬，皂素价格从42万元/吨攀升到53万元/吨，并已形成稳定的价格平台。

　　黄姜种植投资少、见效快（当年即可采挖）、覆盖广（全村、全乡，甚至全县规模化种植）、两头富（农民、财政双增收）。经专业机构检测，我地黄姜（鲜活产品）皂素含量达到0.8%左右，主要指标处于同类产品领先水平。其种植具有产量高、耐旱、耐瘠、省工、省时、费省效宏的特点，适宜于边远山区集中规模化种植。